In questo articolo abbiamo raggruppato tutte le informazioni utili per un viaggio fai da te in Cappadocia con un itinerario dettagliato su cosa vedere in tre giorni.

La Cappadocia è la regione centrale dell’Anatolia in Turchia, una perla dal fascino innegabile. I camini delle fate, le mongolfiere all’alba, le vallate e le città sotterranee la rendono un vero e proprio museo a cielo aperto! Se hai un animo romantico come il nostro non puoi perderti questo luogo magico.

Ti daremo quindi informazioni su quando andare, come arrivare, cosa vedere , ti forniremo informazioni e prezzi per i tour in mongolfiera e, ovviamente amanti della cucina quali siamo, anche dove mangiare! Se vuoi sapere dove dormire in Cappadocia ti consigliamo di leggere l’articolo dedicato al Sultan Cave Suites, l’hotel con la vista panoramica più magica di Goreme.

Quando andare in Cappadocia

Il periodo migliore per visitare la Cappadocia corrisponde ai nostri mesi estivi quindi da maggio a settembre per vantare delle temperature migliori; Tommaso ed io ci siamo stati nel mese di agosto e non abbiamo trovato turismo di massa fortunatamente visto il periodo! Dev’essere meraviglioso visitare questa regione anche nel periodo invernale , con i pinnacoli di tufo innevati e l’atmosfera natalizia.

Come arrivare in Cappadocia

La regione della Cappadocia è vasta ma i paesi più caratteristici da visitare sono Goreme e Urgup, noi abbiamo scelto di alloggiare a Goreme, cittadina incantevole. L’aeroporto più vicino è a Nevsehir che dista 12 chilometri da Goreme e l’opzione più semplice è quella di accordarsi con l’hotel per un transfert privato dall’aeroporto; i prezzi sono molto convenienti in Turchia quindi per la tratta Nevsehir-Goreme con autista privato te la caverai con 15 € in due.

Dove dormire in Cappadocia

Per la nostra permanenza a Goreme abbiamo scelto il bellissimo Sultan Cave Suites, un hotel meraviglioso che non finiremo mai di consigliare per la sua posizione strategica e la sua terrazza panoramica dalla quale potrai ammirare lo scenario incredibile delle mongolfiere in volo all’alba! Se vuoi conoscere tutti i dettagli su questa struttura incantevole puoi leggere l’articolo dedicato a questa struttura.

Cosa vedere in Cappadocia in tre giorni

Per quanto riguarda le escursioni ci siamo appoggiati all’agenzia Woop Woop Travel consigliataci dall’albergo. Ci siamo trovati meravigliosamente bene con le guide in entrambe le giornate di escursione, abbiamo apprezzato la loro dinamicità e professionalità.

L’agenzia propone tre tipi di tour differenti studiati molto bene: Red tour, Green tour e Blue tour. Noi abbiamo optato per i primi due (in due giornate differenti) in base alle nostre esigenze.

Giorno 1: Cosa vedere

• Goreme National Park
• La città sotterranea di Derinkuyu
• La Valle di Ihlara
• Pigeon Valley

Goreme National Park

Il parco nazionale non è altro che l’intero paese di Goreme diventato Patrimonio dell’Unesco nel 1985. Ciò che rende così unica la vallata di Goreme è il suo luogo eroso, all’interno di una regione vulcanica precedentemente attiva; 30 milioni di anni fa i vulcani eruttarono lava e fango ricoprendo tutta la zona circostante: nel tempo questo materiale si è compresso formando il tufo e i caratteristici camini delle fate.

Il paesaggio è mozzafiato! Passeggiando in questa distesa lunare potrai trovare sul tuo percorso molto negozi di souvenir e una cosa che devi assaggiare qui è il dondurma, il gelato turco! Non tanto per il gelato in sé, che ad ogni modo è molto buono, ma proprio per la dimostrazione: per i gelatai turchi è un vero e proprio gioco di prestigio! Si prenderanno gioco di te fino a quando non riuscirai a prendere il tuo cono gelato, con la loro lunga paletta metallica battono in modo ritmato sul bordo dei contenitori dei gelati alternando varie ‘figure’ porgendoti il cono senza gelato, il gelato senza cono, dandoti il cono e riprendendosi il gelato, insomma ti faranno desiderare quel gelato fino a farti impazzire! 😀

La città sotterranea di Derinkuyu

Proseguendo per il tour arriverai alla città sotterranea di Goreme un’intera metropoli scavata a mano e costruita per proteggere i suoi abitanti da guerre e persecuzioni nel settimo secolo a.C. Incredibile pensare che in queste grotte vivevano oltre ventimila persone! Non è l’unica città sotterranea della Turchia ma ce ne sono ben 36. Il labirinto intricato di grotte e cunicoli nel quale ti troverai è impressionante ed è composto da 20 livelli fino a 85 metri di profondità. Una delle cose più belle da vedere in Cappadocia!

Ihlara Valley

La maestosa Valle di Ihlara è un canyon impressionante lungo circa 15 chilometri. Noi abbiamo percorso 6/7 chilometri cominciando dall’ingresso di Belisirma; ci sono vari ingressi se non si vuole percorrere l’intero tratto. In questo luogo mistico i monaci bizantini amavano ritirarsi. Il prezzo del tour autonomo quindi senza tour organizzato e guida è di 5 lire turche , circa 0,30 € a persona.

Pigeon Valley

La Valle dei Piccioni collega Goreme a Uchisar. Viene chiamata in questo modo perché i piccioni ebbero un importante ruolo nell’antichità come cibo per la popolazione, per inviare messaggi e come fertilizzante: ebbene sì, ancora oggi il loro sterco viene usato per la coltura della vite! Quì il paesaggio è incantevole, le sue rocce bianche si fondono tra il verde dei prati circostanti.

Giorno 2: Cosa vedere

• Castello di Uchisar
• Devrent Valley
• Love Valley

Castello di Uchisar

Per il secondo giorno di esplorazione in Cappadocia ti consigliamo di vedere il castello di Uchisar, a soli 5 chilometri da Goreme. E qui ci vogliamo soffermare perché la bellezza di questa cittadella in tufo è semplicemente inspiegabile. Ci siamo fermati ad ammirare la fortezza a bocca aperta: le stanze sono collegate le une alle altre attraverso scale, passaggi e tunnel.

Purtroppo non è possibile visitare alcune stanze del castello perché molte vengono usate come piccionaie. Se salirai sulla cima potrai ammirare il meraviglioso panorama con il Monte Erciyes davanti a te.

Devrent Valley

Dopo aver ammirato il magnifico panorama dal Castello di Uchisar puoi raggiungere con facilità la Devrent Valley, famosa per i piccoli camini di tufo che assumono le sembianze di animali: ne troverai molti , il cammello è il più diffuso. Quì puoi dare via alla tua immaginazione e sbizzarrirti alla ricerca di forme animali! 🙂

Giorno 3: Cosa vedere

• Tour panoramico in mongolfiera all’alba – tutto quello che c’è da sapere
• Tour in quad di Goreme al tramonto

Tour panoramico in mongolfiera all’alba

Quanti di noi hanno sognato almeno una volta nella vita di ritrovarsi sospesi in aria su una maestosa mongolfiera ad ammirare l’alba? Non è infinitamente romantico? Noi l’avevamo sempre sognato e il terzo giorno di permanenza a Goreme avevamo prenotato il tour. E a dirtela tutta ci è rimasto solo l’amaro in bocca.

Ora ti spieghiamo il perché: Se al mattino c’è molto vento il volo in mongolfiera non è praticabile, sono molto ferrei su questo. Difatti quella mattina c’era molto vento e il volo è stato annullato. Il problema, fondamentalmente, è che se viene annullato il tour non è possibile posticiparlo nei giorni seguenti perché le agenzie sono fully booked molti mesi prima! Quindi addio tour in mongolfiera 😀 A questo punto possiamo solo dirti che è questione di fortuna 🙂

Ad ogni modo, noi avevamo prenotato il tour con l’agenzia Butterfly Balloons, una tra le migliori. Il prezzo è di circa 180 € a testa per 50 minuti di volo e viene richiesta una caparra di 100 € al momento della prenotazione (che ovviamente ti vengono rimborsati se il tour non può svolgersi per condizioni atmosferiche sfavorevoli). Il consiglio che possiamo darti è quello di prenotare il tour in mongolfiera mesi in anticipo perché è ovviamente il più gettonato!

Tour in quad di Goreme al tramonto

Ammirare il tramonto alla Rose Valley rientra tra le cose più belle da vedere in Cappadocia. momento magico! Il colore roseo della valle che si sposa con il tramonto è da vedere una volta nella vita. Tramite il Sultan Cave Suites abbiamo prenotato un tour di gruppo in quad con sosta alla White, Red e Love Valley finendo con l’incredibile Rose Valley.

Speriamo che dopo la lettura di questo articolo ti sia fatto un’idea di cosa vedere in Cappadocia in tre giorni, ora è giunta l’ora di consigliarti i due migliori ristoranti di Goreme dove potrai assaggiare i piatti tipici locali.

Dove mangiare in Cappadocia

Dopo averti elencato il nostro itinerario di tre giorni riguardo a cosa vedere in Cappadocia ti parliamo dei migliori ristoranti! Premettendo che Tommaso ed io quando siamo in viaggio andiamo sempre alla ricerca dei ristoranti più caratteristici che offrono cucina esclusivamente locale , ti consigliamo questi due ristoranti dove abbiamo mangiato benissimo:

Dibek Restaurant

Dibek restaurant ci è stato consigliato da persone locali come ristorante tipico per eccellenza, e direi che il luogo e le pietanze hanno soddisfatto le nostre aspettative. Il ristorante è caldo e accogliente e il menù è tipicamente turco. C’è la possibilità di ordinare l’antipasto misto e quindi assaggiare una vasta varietà di salsine e preparazioni turche. Un ristorante che non puoi di certo farti mancare se vieni a Goreme e se cerchi quello che abbiamo cercato noi!

Orario di apertura: 10:00 – 00:00

Turno di chiusura: domenica

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Speriamo che l’articolo ti sia piaciuto e ti sia tornato utile. Se non hai ancora letto Dove dormire a Goreme di consigliamo di farlo perché noi abbiamo soggiornato in un luogo magico!

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